Siemię lniane, zwane polskim złotem, cenione było ze względu na swoje właściwości od wieków. Jeśli pamiętasz słowa babci, to na pewno słyszałaś od niej jak zdrowe są te maleńkie ziarenka. Zawierają błonnik, białko, kwas foliowy i witaminy A, B, C, D, E i K. Są bogate w wapń, żelazo i magnez. Spożywanie ich jest szczególnie zalecane osobom, które cierpią na bóle brzucha, dolegliwości pokarmowe i żołądkowe, bo regulują procesy trawienia i oczyszczają jelita. Nasiona lnu zawierają kwasy omega-3. Wpływa to korzystnie na obniżanie złego cholesterolu. Można stosować je również na skórę, włosy i paznokcie.

Jesienią warto dodać spożywanie siemienia lnianego do codziennego rytuału, bo te małe ziarenka poprawią naszą odporność i witalność. Wystarczy zalać łyżeczkę ziarenek gorącą wodą i zostawić na noc, by wypić ją rano (można z sokiem z cytryny). Można też ugotować ziarenka (przez 15 minut) i pić raz dziennie taką miksturę.

Dlaczego warto stosować siemię lniane w diecie?
Dlaczego warto stosować siemię lniane w diecie?

Wśród wielu przepisów na siemię lniane, można też znaleźć taki, co zaleca zalanie gorącą wodą na trochę, aż zrobi się “glut” – i owego gluta należy wypić, ziarenka najlepiej przegryzając. “Glut” może nie brzmi zbyt zachęcająco, ale niesie w sobie wielką moc i w zasadzie ma zupełnie neutralny smak. Efekty zobaczysz już po miesiącu regularnego stosowania! Twoja odporność wzrośnie, poprawi się wygląd Twojej cery (możesz też dodawać ziarenka do kąpieli, jak królowa Maria Antonina), włosy nabiorą blasku a paznokcie będą mocniejsze. Możesz też stracić na wadze albo po prostu czuć się lepiej pod względem żołądkowo-jelitowym.

Jelita kochają te małe ziarenka, a Twój żołądek odwdzięczy Ci się harmonijną pracą! Warto dbać o te organy, bo w dzisiejszych czasach ich funkcjonowanie jest bardzo utrudnione, a siemię lniane skutecznie je wspiera. Działa też wspomagająco w odchudzaniu, bo poza tym że oczyszcza ciało, to jeszcze zmniejsza apetyt. Jest bogate w błonnik i w kwasy Omega 3, dzięki czemu dostarcza organizmowi zdrowe tłuszcze. Twój mózg lubi się bardzo z Omega 3, w które polska dieta jest uboga.

Siemię lniane jest zdrowe i można stosować je pijąc, gotując lub mieląc i posypując kanapki lub sałatkę. Należy jednak pamiętać, że „to dawka czyni z produktu lek albo truciznę”, dlatego warto znać umiar także w stosowaniu siemienia lnianego. Nie powinno się spożywać go więcej niż 50 gramów dziennie ze względu nie tylko na dużą zawartość błonnika, ale też dlatego, że nasiona mogą zawierać pewne ilości związków cyjanowych, prowadzących do zatrucia w przypadku nadmiernego spożycia.

Wygląda na to, że powiedzenie “len jest dobry na wszystko” jest bardzo zasadne, prawda?

Podobne wpisy